Video-Case 16 – Como um negócio de alimentação caseira se tornou o restaurante de sucesso "MUSEOH"

Caio Flavio Stettiner

Tags: Empreendedorismo FemininoEmpreendedorismo TradicionalPássaro na Mão

Este video-case trata da empreendedora Juliana Pontes e de como ela empreende a partir de uma oportunidade que reconheceu para explorar paralelamente ao seu emprego.

Seu negócio de alimentação foi crescendo e evoluindo, possibilitando que Juliana adquirisse a experiência e a confiança necessárias para formalizar o negócio. A partir daí, ela deixou a cozinha da sua casa para, com sua irmã e sócia, alugar e reformar um ponto comercial que transformaram em restaurante.

INSTRUÇÕES PARA O EXERCÍCIO

O objetivo deste caso é o de ilustrar o processo empreendedor e oferecer oportunidades de aprendizagem sobre conceitos e princípios da efetuação.

Assista à entrevista e, individualmente ou em grupo, seguindo as instruções de seu professor, responda às perguntas listadas a seguir.

Questões

1. Quais aspectos da identidade e das competências de Juliana a levaram a empreender em 2018?
2. A empreendedora começou suas atividades com todos os recursos necessários? Como ela lidou com as limitações de recursos? Quais meios efetuais utilizou?
3. Como a empreendedora tratou os problemas na criação de seu restaurante?
4. Como ela conseguiu apoio dos principais stakeholders envolvidos no empreendimento?
5. Com a piora do ecossistema empreendedor devido à pandemia de Covid-19, quais foram as ações da empreendedora a fim de garantir a sobrevivência de seu negócio?
6. Como a empreendedora validou seus novos empreendimentos?

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