Diretoria

2024-2026

Presidente: Rose Mary Almeida Lopes (ANEGEPE/SP)
Vice-presidente: Edmilson Oliveira Lima (UNINOVE/SP)
Diretor Científico: Cristiano Morini (UNICAMP/SP)
Tesoureiro: Raul Afonso Pommer (UNIR/RO)
Secretária Geral: Antonia Marcia Rodrigues Sousa (UFC/CE)
Segunda Secretária: Siliane Ferrari Voltolini (ESPM/SP)

2022-2024

Presidente: Fernando Antonio Prado Gimenez (UFPR/PR)
Vice-presidente: Rose Mary Almeida Lopes (CONSULTRAINING/FOOD DESIGN/SP)
Diretor Científico: Edmilson Oliveira Lima (UNINOVE/SP)
Tesoureiro: Raul Afonso Pommer Barbosa (FGV/SP)
Secretária Geral: Antonia Marcia Rodrigues Sousa (UFC/CE)
Segunda Secretária: Márcia Freire de Oliveira

2020-2022

Presidente: Fernando Antonio Prado Gimenez (UFPR/PR)
Vice-presidente: Rose Mary Almeida Lopes (CONSULTRAINING/FOOD DESIGN/SP)
Diretor Científico: Edmilson Oliveira Lima (UNINOVE/SP)
Tesoureiro: Raul Afonso Pommer Barbosa (FGV/SP)
Secretária Geral: Jane Mendes Ferrreira Fernandes (UFPR/PR)
Segunda Secretária: Antonia Marcia Rodrigues Sousa ((UFC/CE)

2018-2020

Presidente: Rose Mary Almeida Lopes (CONSULTRAINING/FOOD DESIGN/SP)
Vice-presidente: Fernando Antonio Prado Gimenez (UFPR/PR)
Diretor Científico: Edmundo Inácio Junior (UNICAMP/SP)
Tesoureiro: Edmilson Oliveira Lima (UNINOVE/SP)
Secretária Geral: Liliane de Oliveira Guimarães (PUC/MG)
Segundo Secretário: Cláudio Vinícius Silva Farias (IFRS/RS)

2016-2018

Presidente: Rose Mary Almeida Lopes (CONSULTRAINING/FOOD DESIGN/SP)
Vice-presidente: Sandra Regina Holanda Mariano (UFF/RJ)
Diretor Científico: Edmundo Inácio Junior (UNICAMP/SP)
Tesoureiro: Fernando Grisi (PUC-SP)/ Roosiley Dos Santos Souza (UFMS)
Secretária Geral: Roosiley Dos Santos Souza (UFMS)
Segundo Secretário: Denize Grzybovski (UPF/RS)

2014-2016

Presidente: Vânia Maria Jorge Nassif (UNINOVE/SP)
Vice-Presidente: Cândido Vieira Borges Júnior (UFG/GO)
Diretora Científica: Hilka Pelizza Vier Machado (UEM/PR),
Tesoureiro: Marcos Hashimoto (FACCAMP/SP)
Secretária Geral: Denize Grzybovski (UPF/RS),
Segunda Secretária: Rivanda Meira Teixeira (UFS/SE),

2011-2014

Presidente: Vânia Maria Jorge Nassif (UNINOVE/SP)
Vice-presidente: Hilka Pelizza Vier Machado (UEM/PR)
Diretor científico: Cândido Vieira Borges Júnior (UFG/GO)
Tesoureiro: Marcos Hashimoto (FACCAMP/SP; FAAP/SP)
Secretário Geral: Edmilson Oliveira Lima (UNINOVE/SP)
Segundo Secretário: Fernando Paiva Júnior (UFPE/PE)